Mengenal Macam-macam Karbohidrat

Karbohidrat atau Hidrat Arang adalah suatu zat gizi yang fungsi utamanya sebagai penghasil enersi, dimana setiap gramnya menghasilkan 4 kalori. Walaupun lemak menghasilkan enersi lebih besar, namun karbohidrat lebih banyak di konsumsi sehari-hari sebagai bahan makanan pokok, terutama pada negara sedang berkembang. Di negara sedang berkembang karbohidrat dikonsumsi sekitar 70-80% dari total kalori, bahkan pada daerah-daerah miskin bisa mencapai 90%. Sedangkan pada negara maju karbohidrat dikonsumsi hanya sekitar 40-60%.

Karbohidrat dibedakan berdasarkan susunan molekulnya. Pada dasarnya molekul karbohidrat terdiri atas unsur-unsur karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O) dengan rumus molekul CH2O. Molekul karbohidrat ada yang tersusun dalam bentuk sederhana dan dalam bentuk kompleks. Berdasarkan susunan molekulnya, karbohidrat dapat dibedakan menjadi 3 jenis, yaitu monosakarida, oligosakarida dan polisakarida. Berikut ini adalah jenis-jenis atau macam-macam Karbohidrat berdasarkan  susunan molekulnya.

Untuk memudahkan pembelajaran mengenai karbohidrat dapat kita gunakan animasi flash yang dapat dilihat DISINI

Mengajar Kimia Mudah dengan MarvinSketch

MarvinSketch adalah software kimia hanya untuk visualisasi rumus struktur kimia yang gratis, bisa dijalankan di sistem operasi Windows dan Linux juga MacOS. Banyak hal yang bisa dimanfaatkan dari MarvinSketch untuk pengajaran kimia. Gambar dan animasi molekul dapat dibuat dengan mudah. Selanjutnya dapat disisipkan dalam media pembelajaran kimia. 

Untuk pembelajaran kimia di tingkat sma keberadaan software semacam ini sangat membantu guru dalam memvisualkan struktur molekul dari sebuah senyawa. Visualisasi ini dapat dibuat 3 dimensi dapat diputar serta menunjukkan sifat fisika dari molekul.

untuk mencoba aplikasi tersebut bisa diunduh melalui ini DOWNLOAD

Sofware Kimia Jmol

Jmol merupakan 3D viewer for chemical structures yang berbasis java.  Selain gratis aplikasi ini kompetabel dengan os windows, mac OS X dan linux/unix. Software jmol ini tidak membutukkan persyaratan komputer yang spesifikasinya tinggi, yang penting komputer yang digunakan support dengan java 1.4 keatas. Tutorial instalasi untuk masing-masing sistem operasinya bisa di lihat disitusnya Jmol.com. 

Fitur yag ditawarkan antara lain :

• Membaca berbagai jenis file dan output dari program kimia kuantum, dan animasi file multi-frame.
• JmolApplet adalah applet web browser yang dapat diintegrasikan ke dalam halaman situs.
• Aplikasi Jmol adalah aplikasi Java standalone yang berjalan di desktop.
• JmolViewer merupakan seperangkat alat yang dapat diintegrasikan ke dalam aplikasi Java lainnya

untuk mengunduh aplikasinya bisa dengan klik ini DOWNLOAD

Proses Kimia Terjadinya Petir

Petir atau halilintar adalah gejala alam yang biasanya muncul padamusim hujan di mana di langit muncul kilatan cahaya sesaat yang menyilaukan biasanya disebut kilat yang beberapa saat kemudian disusul dengan suara menggelegar sering disebut guruh. Perbedaan waktu kemunculan ini disebabkan adanya perbedaanantara kecepatan suara dan kecepatan cahaya, FYI  kecepatan cahaya jauh lebih cepat dari kecepatan bunyai. Petir juga dapat terjadi dari awan ke awan (intercloud), dimana salah satu awan bermuatan negatif danawan lainnya bermuatan positif. Petir terjadi karena ada perbedaan potensial antara awan dan bumi atau dengan awan lainnya. Proses terjadinya muatan pada awan karena dia bergerak terus menerus secara teratur, dan selama pergerakannya dia akan berinteraksi dengan awan lainnya sehingga muatan negatif akan berkumpul pada salah satu sisi (atas atau bawah), sedangkan muatan positif berkumpul pada sisi sebaliknya. Jika perbedaan potensial antara awan dan bumi cukup besar, maka akan terjadi pembuangan muatan negatif (elektron) dari awan ke bumi atau sebaliknya untuk mencapai kesetimbangan. Pada proses pembuangan muatan ini, media yang dilalui elektron adalah udara. Padasaat electron mampu menembus ambang batas isolasi udara inilah terjadi ledakan suara. Petir lebih sering terjadi pada musim hujan, karena pada keadaan tersebut udara mengandung kadar air yang lebih tinggi sehingga daya isolasinya turun dan arus lebih mudah mengalir. Karena ada awan bermuatan negatif dan awan bermuatan positif, maka petir juga bisa terjadi antar awan yang berbeda muatan. Jadi pada dasarnya, petir terjadi karena adanya proses perpindahan elektron. Jika electron berpindah dar A menuju ke B maka terjadi aliran listrik dari B ke A. aliran listrik inilah yang menjadi PETIR.

Mengapa Telur Mengeras Ketika Direbus?

TELUR, pastinya sudah tidak asing lagi dengan telur, entah itu telur ayam, telur bebek, telur ikan dan telur telur lainnya yang enak dimakan. Bagaimana wujud dari telur ketika kulit telur kita pecahkan, berbentuk cair bukan? Nah pernahkah Anda berfikir, bagaimana bisa telur yang berbentuk cair itu ketika direbus akan mengeras. Mengapa hal tersebut dapat terjadi? Kemudian proses kimia apa yang telah terjadi? mari kita bahas, sewaktu telur direbus, protein telur akan mengalami denaturasi (denaturasi adalah proses dimana protein kehilangan struktur tersier dan struktur sekunder dengan penerapan beberapa tekanan eksternal atau senyawa) pada saat suhu melebihi 40°C (kebanyakan protein terdenaturasi pada suhu sekitar 40°C).  Sewaktu protein dipanaskan pada suhu yang tinggi, mereka akan mengalami reaksi kimia yang menyebabkan mereka terputus atau tergabung menjadi molekul yang lebih besar. Protein telur yang cair akan berubah menjadi padat karena molekul-molekul protein yang terputus akan aktif bergerak (karena energi panas, menyebabkan enegi kinetik molekul tinggi) sehingga melilit satu sama lain. Lilitan protein-protein tersebut yang membentuk struktur telur yang padat. Jadi, intinya adalah karena suhu yang tinggi telur menjadi mengalami denaturasi, dan proses denaturasi itu pulalah yang menyebabkan telur menjadi mengeras.

ChemDraw aplikasi kimia untuk membuat nama dan struktur suatu senyawa

Chemdraw merupakan software kimia dari produk Cabridgesoft.inc. ChemDraw memiliki banyak fungsi, diantaranya membuat nama dan struktur senyawa, membuat struktur streokimia dengan benar dari nama kimia, menghitung rumus molekul dan berat molekul, dan mendapatkan nama IUPAC dengan akurat dari struktur. Perkiraan spektra NMR dari struktur suatu senyawa dengan atom langsung dengan korelasi spektral. Selain itu, ChemDraw dilengkapi dengan peringatan jika terjadi kesalahan dalam pembuatan struktur kimia. Peringatan tersebut biasanya berwarna merah dan mengelilingi bagian struktur yang salah.

Langkah-langkah penggunaannya adalah sebagai berikut :
1. Tulis nama suatu senyawa pada lembar ChemDraw
2. Pilih structure pada bagian toolbar
3. Pilih name convert to structure

Namun nama senyawa tersebut harus sesuai (IUPAC)

Untuk mengunduh aplikasinya silahkan Klik

DOWNLOAD

Modeling Molekul melalui HyperChem

Hyperchem, merupakan program kimia aplikasi 32 bit, yang dikembangkan oleh HyperCube Inc, untuk sistem operasi Windows dan Linux. HyperChem merupakan program handal dari pemodelan molekul yang telah diakui mudah digunakan, fleksibel dan berkualitas, dengan menggunakan visualisasi dan animasi tiga dimensi hasil perhitungan kimia kuantum, mekanika dan dinamika molekuler, menjadikan HyperChem terasa sangat mudah digunakan dibandingkan dengan program kimia kuantum yang lain.
program kimia menyediakan fasilitas pembuatan model tiga dimensi (3D), perhitungan mekanika molekuler dan mekanika kuantum (semiempiris dan ab initio), disamping itu tersedia pula database dan program simulate Monte Carlo dan molecular dynamic (MD)

Fasilitas yang disediakan oleh program standar ini adalah:

• Input Struktur dan Manipulasi (Structure Input and Manipulation)
• Display Molekul (Molecular Display)
• Kimia Komputasi (Computational Chemistry)
• Metode Komputasi (Computational Methods)

Untuk Mengunduh Aplikasinya klik

DOWNLOAD

Sofware Kimia Avogadro untuk Edit Molekul

Avogadro (software) adalah molekul editor yang dirancang untuk penggunaan cross-platform dalam kimia komputasi, pemodelan molekul, bioinformatika, ilmu material. Avogadro yang tersedia dapat dijalankan pada sistem Windows, Linux, dan Mac OS X. Kode sumber sumber tersedia di bawah GPL GNU. Menurut saya aplikasi ini sangat bagus dengan kelebihan ukuran filenya sangat kecil (tidak lebih dari 10 MB). Tampilan yang bagus dan sudah bisa dihandle oleh perangkat keras kebanyakan sekarang.

Fitur dari Avogadro antara lain :

·         Dapat melakukan pengunduhan secara langsung dari PDB (protein data bank) atau PubChem (database dari molekul kimia dan aktivitasnya terhadap uji biologis)

·         Inovatif “auto-optimation”, alat yang memungkinkan Anda untuk terus membangun dan memodifikasi, selama optimasi mekanika molekular.

·         Antarmuka untuk banyak paket komputasi umum.

·         Plugin yang memungkinkan Avogadro untuk diperpanjang dan disesuaikan.

·         Embedded interpreter Python.

·         Terjemahan tersedia dalam 19 bahasa lebih, termasuk antar muka juga sudah bisa berbahasa Indonesia, tersisa hanya beberapa bagian saja yang belum dialihbahasakan.

·         Cross-Platform: Molekul pembangun / editor untuk Windows, Linux, dan Mac OS X.

·         Intuitif: Dibangun untuk dapat digunakan dengan mudah bagi mahasiswa dan peneliti lebioh lanjut.

Untuk Mendowload Aplikasinya Klik

DOWNLOAD

Mengajar Hidrokarbon dengan mudah melalui ChemSketch

untuk mengajar materi hidrokarbon diperlukan waktu yang lama apabila kita hanya mengggunakan papan tulis, apalagi rumus hidrokabon kebanyakan panjang-panjang maka dari itu kita dapat mempermudah pengajaran melalui Chem Sketch. pada ChemSketch kita bisa membuat rumus molekul atau rumus struktur, dari 2 dimensi (2D) diubah menjadi 3 dimensi (3D)dengan beberapa pilihan model tampilan. Pada Chemsketch tersedia tampilan wireframe, ball & stikcs, stikcs, spacefill, dots only, disk, with dots.

Untuk dapat melihat bentuk molekul 3D maka kita harus membuka 3d Viewer yang satu paket dari software kimia gratisan ini. Lakukan pengkonversian 2D ke 3D. Caranya setelah menggambar molekul 2 D dengan benar lakukan pengkopian struktur 2D tadi ke 3D dengan klik menu copy to 3D dan silahkan klik 3D-View. Menu ini terletak dibagian pojok kiri bawah.

Untuk Mengunduh aplikasinya silahkan klick

DOWNLOAD

Software Soal Monomer dan Polimer

Software ini berisi bentuk geometri molekul dari monomer dan polimer.

Bentuk geometri dapat diputar sesuai dengan arah mouse. Aplikasi ini dapat dijalankan pada komputer yang terinstal Java. dapat di unduh DISINI BERSAMA SUSI Haha

Self Assembly Stone

Sofware ini digunakan untuk menggambarkan sebuah kompleks molekul yang mungkin berperilaku seperti nanomotor a. Molekul melingkar merah di pusat dibebankan. Ia berinteraksi dengan terpolarisasi biru elips molekul (monomer) untuk membentuk sebuah cincin yang stabil, yang merupakan komponen inti dari nanomotor.

Salah satu monomer awalnya diberi kecepatan sudut (misalnya menggunakan molekul ATP) sementara yang lain berdiri diam. Karena interaksi antara molekul, seluruh motor akan mulai berputar. Jika ini terhubung ke DNA, itu bisa mengacaukan DNA ke dalam tubuh virus. Medan listrik atau cahaya dapat juga digunakan untuk menggerakkan motor.

Anda juga akan dapat melihat penurunan energi potensial terlihat dalam grafik sebagai dua unit yang berdekatan. Setelah Anda menjalankan program, tekan ikon dengan dua panah untuk menghasilkan rata-rata, cara yang lebih mudah untuk melihat penurunan. Dan selalu akan  menunjukkkan energi kinetik, terutama ketika dua bentuk bertabrakan.

Mau Software ini, silahkan klik SUSI NURATI MANIS

Flash online Karbohidrat

Belajar Kimia dengan animasi flash akan mempermudah pemahaman siswa tentang materi yang diajarkan oleh guru. Oleh karenanya perlu bagi guru untuk mempunyai animasi flash. Berikut saya berikan link untuk melihat animasi flash tentang Polimer. Materi Polimer sendiri merupakan materi kelas XII.  Bagi siswa juga dapat melpelajarinya, agar lebih mengerti, namun sayangnya masih dalam berbahasa Inggris,
FLASH 1 tentang karbohidrat, protein, dan lemak
FLASH 2 tentang makromolekul
FLASH 3 tentang pembentukan karbohidrat

Software Molekul Maker

Molekul Maker adalah sofware yang dapat digunakan untuk membuat gambar struktur molekul secepat mungkin, 

Curser terpasang ke grid untuk membantu Anda menarik akurat dan merata.
Kotak kecil di kanan bawah salib utama menunjukkan daerah di mana teks (nama atau simbol elemental) akan ditarik.
Ini contoh cara membuat struktur molekul,
Mari kita mulai dengan membuat etanol molekul.
Molekul ini terdiri dari tujuh obligasi, enam hidrogen, dua karbon dan oksigen.
Kita mulai dengan menggambar garis ikatan horisontal dua kotak kotak lebar. Ini akan menjadi karbon untuk ikatan karbon
untuk melakukan posisi ini pointer dekat pusat kanvas dan sementara menekan tombol kiri mouse
memindahkan pointer secara horizontal di dua kotak kotak.
Bila Anda melepas tombol mouse garis obligasi akan dibuat.

RPP

RPP polimer dan karbohidrat
DOWNLOAD

Buku Kimia SMA

Ini beberapa buku Kimia SMA yang saya dapat dari BSE,
Kimia SMA kelas X
Kimia SMA kelas XI
Kimia SMA kelas XII
Semoga bermanfaat ! :)

Silabus Kimia SMA Kelas XII

Buat yang mau download silabus SMA kelas XII ini saya sediakan link downloadnya
DOWNLOAD